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智能冷鏈物流監控系統詳細方案
發布時間：2020-04-15 18:23瀏覽人次：54
隨著我國網絡購物和快遞物流業的快速發展，冷凍食品的運輸需求也在迅速增長。如何保證食品在加工、運輸和儲存過程中的溫度符合質量要求，是極其重要的，因為這關系到冷凍食品到達消費者手中時是否符合健康要求。隨著信息技術的不斷進步，利用現有的先進技術建立數字化的冷鏈監控系統是大勢所趨。
智能冷鏈物流監控系統的詳細方案：
***先，讓我們了解什么是冷鏈以及冷鏈的概念從何而來。冷鏈是控制溫度的供應鏈系統。從原材料供應、食品工廠生產、儲運到銷售等物流環節，將產品保持在一定的低溫范圍內，從而延長和保證產品的保質期。冷鏈商品一般具有易腐性特征，常見的冷鏈產品包括：農產品、水產品、冷凍食品、照相膠片、化工產品、易感溫電子元器件和藥品。冷鏈的概念***早是由世界上******的冷鏈工廠THERMOKING的創始人弗雷德里克•麥金利•瓊斯提出的。按溫度范圍可分為冷(2℃)、凍(18℃)和深凍(29℃)。冷鏈質量指數(ccqi)是冷鏈協會(CCA)制定的統一標準。
其次，分析冷鏈的業務需求。冷鏈的核心是儲運過程中的全程溫度記錄和實時預警。從下面的角度，我們可以知道，當貨物從冷凍倉庫發貨時，應通過溫度記錄標簽實時記錄貨物的溫度，并且在搬運過程中也應如此。當貨物進入中轉凍庫、轉庫過程，進入零售店時，應全程記錄溫度。這些溫度數據需要傳輸到后臺冷鏈系統，形成完整的貨物溫度數據庫，供相關部門進行質量分析和評審。
根據以上對冷鏈業務流程的分析，可以著手構建冷鏈系統。制度建設主要分為三個方面。
***、溫度記錄信息的規范化。有了系統和先進的硬件，并不意味著一切都結束了。溫度記錄信息的標準化也非常重要?；趇t技術，用戶需要有序地集成產品和與產品相關的信息，并以信息化、標準化的方式存儲數據。信息化、標準化的數據可以被不同的系統使用，改進系統流程，***大限度地利用企業，如：查詢、統計等。
第二、建立溫度信息查詢機制和系統報表。溫度數據采集和實時記錄的目的不是將這些數據用于質量監測和分析。因此，建立完善的溫度信息查詢機制和系統的查詢報表顯得尤為重要。
第三、案例分享。以下是一家牛肉加工企業通過冷鏈系統對冷凍牛肉的儲存、運輸、加工、中轉、終端零售進行監控。該企業的溫度監測是通過無線溫度傳感標簽實現的，而物流地理位置信息則是通過設置在不同位置的傳感器獲取的。后臺有兩臺服務器實時采集溫度和地理位置信息。***后，系統將信息進行組合，形成完整的冷鏈信息。
企業要建立自己的冷鏈監控體系，***先需要建立專門的項目組，然后安排專門的業務調研，形成自己的具體需求，然后根據需求規劃整體的冷鏈監控框架，然后進行外部供應商選擇或內部施工評價。方案選定后，需要成立專門的實施小組。這里不描述具體的項目實施過程?？傊?，智能冷鏈監控系統建設的關鍵在于使用智能溫度標簽，建立穩定的后臺系統，建立完善的信息查詢機制。
***先，讓我們了解什么是冷鏈以及冷鏈的概念從何而來。冷鏈是控制溫度的供應鏈系統。從原材料供應、食品工廠生產、儲運到銷售等物流環節，將產品保持在一定的低溫范圍內，從而延長和保證產品的保質期。冷鏈商品一般具有易腐性特征，常見的冷鏈產品包括：農產品、水產品、冷凍食品、照相膠片、化工產品、易感溫電子元器件和藥品。冷鏈的概念***早是由世界上******的冷鏈工廠THERMOKING的創始人弗雷德里克•麥金利•瓊斯提出的。按溫度范圍可分為冷(2℃)、凍(18℃)和深凍(29℃)。冷鏈質量指數(ccqi)是冷鏈協會(CCA)制定的統一標準。
其次，分析冷鏈的業務需求。冷鏈的核心是儲運過程中的全程溫度記錄和實時預警。從下面的角度，我們可以知道，當貨物從冷凍倉庫發貨時，應通過溫度記錄標簽實時記錄貨物的溫度，并且在搬運過程中也應如此。當貨物進入中轉凍庫、轉庫過程，進入零售店時，應全程記錄溫度。這些溫度數據需要傳輸到后臺冷鏈系統，形成完整的貨物溫度數據庫，供相關部門進行質量分析和評審。
根據以上對冷鏈業務流程的分析，可以著手構建冷鏈系統。制度建設主要分為三個方面。
***、溫度記錄信息的規范化。有了系統和先進的硬件，并不意味著一切都結束了。溫度記錄信息的標準化也非常重要?；趇t技術，用戶需要有序地集成產品和與產品相關的信息，并以信息化、標準化的方式存儲數據。信息化、標準化的數據可以被不同的系統使用，改進系統流程，***大限度地利用企業，如：查詢、統計等。
第二、建立溫度信息查詢機制和系統報表。溫度數據采集和實時記錄的目的不是將這些數據用于質量監測和分析。因此，建立完善的溫度信息查詢機制和系統的查詢報表顯得尤為重要。
第三、案例分享。以下是一家牛肉加工企業通過冷鏈系統對冷凍牛肉的儲存、運輸、加工、中轉、終端零售進行監控。該企業的溫度監測是通過無線溫度傳感標簽實現的，而物流地理位置信息則是通過設置在不同位置的傳感器獲取的。后臺有兩臺服務器實時采集溫度和地理位置信息。***后，系統將信息進行組合，形成完整的冷鏈信息。
企業要建立自己的冷鏈監控體系，***先需要建立專門的項目組，然后安排專門的業務調研，形成自己的具體需求，然后根據需求規劃整體的冷鏈監控框架，然后進行外部供應商選擇或內部施工評價。方案選定后，需要成立專門的實施小組。這里不描述具體的項目實施過程?？傊?，智能冷鏈監控系統建設的關鍵在于使用智能溫度標簽，建立穩定的后臺系統，建立完善的信息查詢機制。